平成30年4月23~26日 食物調理科 2年生 調理実習
2018/05/24
4月23日(月)~中国料理~
芙蓉蟹蛋(蟹玉あんかけ)

炸子鶏塊(鶏の唐揚げ)

豉蒸黄魚(石持のトウチイ蒸し物)

4月24日(火)~製菓~
Madeleine(マドレーヌ)

Sablêe de noix(クルミのサブレ)

4月25日(水)~日本料理~
鯵の三枚卸し

鯵の黄身酢和え

4月26日(木)~西洋料理~
Dorade royale poêlée, Sauce au vin blanc(鯛のポワレ)

Macaroni au gratin au crabe(マカロニグラタン)