2018/12/19

６月２５日（月）～中国料理～ 青椒牛肉絲（牛肉とピーマンの炒め物） 回鍋肉片（豚肉と野菜の味噌炒め） 翡翠鱿花（烏賊の青しそ炒め）     ６月２６日（火）～製菓～ Ｃompote de Plaquemine ,Abricot et Banane（果物の温かいコンポート） Glace Vanille（バニラのグラス） Genoise（ジェノワーズ） Gâteaux Fromage au Myrtille（ブルーベリー入りチーズケーキ）   ６月２７日（水）～日本料理～ 上 → 穴子のたれ焼き 左 → 鯖の味噌煮 中 → 栗ご飯 右 → 袱紗仕立ての味噌汁   ６月２８日（木）～西洋料理～ 上 → LASAGNA（ラザーニア） 左 → SALSA CREMA DI FUNGHT（きのこのクリームソース） 右 → SALSA BOLGHESE（ボロネーゼソース） ラザニヤとパスタの麺は手製の生麺を利用しています。きのこのクリームソースは、ほうれん草ペーストを練りこんだ麺です。