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2021.07.14
令和３年度 食物調理科 ３年生 大量調理実習 第１回生徒向け販売
６月３０日（水）
３年生全員で生徒向けに大量調理実習を行いました。
学校の畑でとれた自家製野菜を中心に、大豆ミートや経産牛、規格外などで市場に流通しない
野菜などを使用し、レシピ考案から栄養計算、原価計算を行い、何度も試作を重ねました。
お昼休みにCOMホールで販売をし、２５０食以上が即完売となりました。
特製ビビンバ―グ丼 牛肉ときのこの特製ドレスオムライス
チーズとろとろ自家製ホットチリドッグ 自家製揚げタコボール ３種の選べるソース
パイナップルパウンドケーキ ３年Ｆ組 食物調理科
